Arroz redondo integral ecológico

Arroz integral de grano redondo, cultivado en la cuenca del río Segura.

El arroz redondo integral conserva la capa de salvado que contiene el germen, lo que le confiere su color moreno claro.  El alto contenido en fibra hace que también se digiera más despacio y que produzca una mayor sensación de saciedad. Su índice glucémico es más bajo que el del arroz blanco.